"Cuore di Erbe" - Likør med aromatiske urter

€ 24,90

Likøren med aromatiske urter, som vi tilbyder, er opnået ved omhyggelig og dygtig destillation af ædle aromatiske urter: Enebær, fennikel, anis, mynte, salvie, laurbær, oregano og basilikum, efterladt til maceration i vand og alkohol i en nat, som beskrevet i opskrifterne rapporteret i afhandlingerne om de gamle italienske likørprodukter fra det 15. og 16. århundrede, som igen stammer fra den prestigefyldte Medical School of Salerno. Denne likør har en intens og kompleks aroma, som lader dig opdage essensen af hver af dens enkelte komponenter, mens du smager den.
Liquorista Albimonte er en lille håndværkerproduktionsvirkelighed, baseret i den smukke middelalderlandsby Saludecio i provinsen Rimini, født ud fra en overvældende idé og en stor passion for historisk genopbygning, genvinding af gamle traditioner og søgen efter aromaer, parfume og smag af en fjern verden, der næsten er tabt, men som ikke kan glemmes. Historisk forskning og videnskabelig viden erhvervet gennem mange års studier er derfor grundlaget for denne lille spiritusfabriks aktivitet, inspireret af modellen fra de gamle apotekerlaboratorier, dog med den største opmærksomhed på de nuværende standarder for kvalitet, hygiejne og sikkerhed, mad, men lægger sit fundament på de gamle opskriftsbøger.