Likør "Cuore di Ginepro"

€ 26,90

"Cuore di Ginepro" likøren, som vi tilbyder dig, er en perle i alle henseender. Blandt dens oprindelse fra meget gamle opskrifter over tid, stammer den faktisk fra traktaterne fra den gamle italienske likør fra det femtende og sekstende århundrede, som igen stammer fra den prestigefyldte Medical School of Salerno. Et unikt produkt, gentaget med moderne instrumenter og med fortidens teknikker. Opnået fra den omhyggelige og dygtige destillation af dyrebare enebær efterladt til at macerere i vand og alkohol i en nat. Den er klar og gennemsigtig med en intens, blomstret og aromatisk aroma, mens smagen er en eksplosion af smag, afgørende og med karakter.
Liquorista Albimonte er en lille håndværksproduktionsvirkelighed, baseret i den smukke middelalderlandsby Saludecio i provinsen Rimini, født ud fra en overvældende idé og en stor passion for historisk genopbygning, genvinding af gamle traditioner og søgen efter aromaer, parfumer og smag af en fjern verden, der næsten er tabt, men som ikke kan glemmes. Historisk forskning og videnskabelig viden erhvervet gennem flere års studier er derfor grundlaget for denne lille spiritusfabriks aktivitet, inspireret af modellen fra de gamle apotekerlaboratorier, dog med den største opmærksomhed på de nuværende standarder for kvalitet, hygiejne og sikkerhed, mad, men lægger sit grundlag på ældgamle opskriftsbøger.