Bjergkastanjer i sirup

Disse superlative kastanjer i sirup er skabt i et lille håndværkerlaboratorium beliggende i Serramazzoni, i hjertet af de modenesiske Apenninerne, kort afstand fra hvor de høstes. Laboratoriets navn er D8; det er et sted, hvor der løbende søges efter nye lokale delikatesser, og man forsøger at kombinere produkter i nye og anderledes kombinationer for at få dem til at skille sig endnu mere ud fra hinanden.

Fremragende som dessert i slutningen af ​​et måltid, til at nyde al sprødheden og sødmen fra den friske brune med en kant. Også fremragende i kombination med is, frugtsalat, ricotta og honningbaserede kager. Prøv dem også med søde eller krydrede oste.

Det er passende at sige, at det ene fører til det andet.

Kastanjer (Toscansk-Emilian Apenninerne), sukker, rom, kanel, Bourbon vanilje.

Energiværdi 295 kcal

Fedtstoffer 0,93 g heraf mættet 0 g

Kulhydrater 68 g heraf sukkerarter 53 g

Fiber 3,2 g

Protein 1,4 g

Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra varmekilder.