Rubicone hvide BGB - "Campo di Mezzanotte"

Name: Rubicone hvide BGB - "Campo di Mezzanotte"
Brand: Podere Bianchi
SKU: 175
Rating: 5 (1 reviews)

Vurderingen er 5.0 ud af fem stjerner baseret på 1 anmeldelse

€ 9,00

Denne hvide formår at udtrykke karakteristikaene for Corianos område, i Rimini-området, hvor landskabet møder Adriaterhavets luft. En ung vin, der har sin styrke og behagelighed i frugtens friskhed. Biancame og Trebbiano, typiske blandinger, som efter vores mening egner sig til at blive kombineret med fiskebaserede retter. Vigna di Mezzanotte har fået sit navn fra den gamle kørebane mellem gårdene, som adskilte Passano-bakken fra Monte Tauro.
Egenskaber
Strågul farve med grønlige reflekser. Fin og delikat indgang med sidste noter af tjørn, en let urteagtig åre og en finish beriget med eukalyptus og mynte. Ved åbningen minder den om noter af æble og banan. På ganen er den nem at drikke, afbalanceret, med en behagelig tør finish.

Parringer
Perfekt vin med traditionelle forretter og tør pasta. Fremragende til fisk, både hvide og med krebsdyr og bløddyr. Den passer også rigtig godt til halvmodne oste.
Serveres ved 12°C