Forlì IGT - Økologisk Rosé Sangiovese "Condè"

Bakkerne i Predappio, i provinsen Forlì-Cesena.

Sangiovese 100%

De høstede druer og opbevaret ved lave temperaturer føres straks til kælderen for at blive presset. Efter en indledende afklaring begynder lavtemperaturgæringen. Efterfølgende lagrer vinen på bærmen i 4/5 måneder, den gennemgår ikke malolaktisk gæring for at bevare den friskhed, der kendetegner den.

Egenskaber

Blød og klar i farven, pink med orange reflekser, frisk og intens aroma af frugt og blomster; utrolig frisk drik præget af stærke syrlige og vedvarende noter.

Parringer

Fremragende til at åbne måltidet med fiskebaserede forretter og crudités. Perfekt til hvidt kød og friske fiskeretter.

Smages også som aperitif til din yndlingsret.

Serveres ved 12-14°C