Albana di Romagna g.U. trocken - "I Croppi"

Name: Albana di Romagna g.U. trocken - "I Croppi"
Brand: Celli Vini
SKU: 176
Rating: 5 (1 reviews)

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13,00 €

Celli Albana trocken ist ein stiller Weißwein, der zu 100 % aus Albana di Romagna-Trauben hergestellt wird und mit dem 3. Bicchieri-Preis von Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.

Mit einem fruchtigen und umhüllenden Geschmack verbindet er seine Beständigkeit mit Fisch- und weißen Fleischgerichten, deren Geschmack und Besonderheit er hervorhebt. Dieser Wein wird in der Provinz Forlì-Cesena in der Gemeinde Bertinoro hergestellt: Die Albana-Traube hat große, weit auseinander liegende Körner, eine helle Farbe und eine dicke Schale.
Der Albana I Croppi von Celli ist ein reiner Albana, der aus den Hügeln um die Stadt Bertinoro stammt. Der Weinberg ist einer ständigen Meeresbrise ausgesetzt und verfügt über Böden aus Schluff, Lehm und Sand mit einem hohen Anteil an aktivem Kalkstein und Spungone (Kalkstein organischen Ursprungs, der sich in den Untiefen bildete, als die Romagna aus dem Meer auftauchte). Die Trauben werden ausschließlich in Stahlbehältern verarbeitet und der Wein wird etwa 6 Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut.
Merkmale
Goldgelbe Farbe mit leichten kupferfarbenen Reflexen, fruchtiges Aroma mit Noten von gelben und orangefarbenen Früchten. Der Geschmack ist reichhaltig und umhüllend, von guter Frische, elegant und anhaltend.

Kombinationen
Traditionelle erste Gänge und trockene Nudelgerichte, Fischvorspeisen, gegrillter Fisch und gebratenes weißes Fleisch. Hervorragend auch zu halbgereiften Käsesorten.