Handwerklicher Gin "Clandestino"

Unser Gin Clandestino soll eine Hommage an den Gin sein, der zur Zeit der Prohibition, der sogenannten "Bathtub Gin", produziert wurde, als der Gin in geheimen Bars namens "Speakeasy" produziert wurdeDiese dienten als Tarnung für Destillerien im Untergrund, in denen man Alkohol und Gewürze mit provisorischen Behältern mischte. Diese Produktionsmethode, genannt "Cold Compounding", kombiniert mit der Verwendung von hochwertigen Zutaten: ein weicher Alkohol aus Getreide, Quellwasser und hochwertigen Pflanzen, ergibt ein superlatives Produkt, sehr aromatisch, duftend, intensiv und komplex, Auch hervorragend zum Selbstdegustieren geeignet. Die Färbung ist bernsteinfarben, da das Produkt nicht gefiltert wird, um ein intensiveres Aroma zu erhalten. Der Duft und der Geschmack sind auch durch die Infusion der Botaniker gegeben, in erster Linie Wacholder, mit einem typischen harzigen, aber trockenen und starken Aroma, gefolgt von der Schärfe des Korianders, ausgeglichen von Engelwurz, der die balsamischen Noten bindet und verstärkt, Zitronen- und Blumenkardamom und aromatischer Calamo. Seine aromatische Komplexität wird durch frische und scharfe Zitrusnoten unterstrichen, die es noch einzigartiger und unverwechselbar machen.