Galletas artesanales - "Tablero de ajedrez"

Cantidad de producto: 150 g

Productor: I Sapori del Borgo Antico

Bolsa transparente con cierre termosellado

Galletas artesanas "Tablero de ajedrez"

7,90 €

Artesanal como casero, fragante y con un sabor único. Las galletas Scacchiera nacen de la combinación de dos cereales antiguos (Gentil Rosso y Senatore Cappelli), molidos rigurosamente en piedra en el corazón de los Apeninos de Módena. Las harinas obtenidas se mezclan con mantequilla, huevos enteros, azúcar y cacao en polvo, creando así una auténtica obra de arte en forma de galleta.
I Sapori del Borgo Antico es una empresa productiva excepcional en nuestra zona, especializada en la producción de dulces, galletas y chocolate. La pequeña empresa artesanal está situada en Montebonello (Pavullo nel Frignao), en los Apeninos de Módena. La elaboración de los productos se realiza rigurosamente a mano, uno a uno, siguiendo la tradición familiar, sin utilizar maquinaria de producción masiva, gracias a maestros chocolateros muy conocidos en la zona, dando forma a obras de arte de la confitería. Las materias primas son predominantemente de km 0, como las avellanas utilizadas, que proceden directamente de un avellano de su propiedad, a poca distancia del laboratorio de producción. El producto terminado se revisa cuidadosamente para obtener algunos de los mejores productos de toda Emilia-Romaña.