Mermelada de mandarina Ciaculli

Características:
La mermelada artesanal de mandarina de Ciaculli destaca por su sabor auténtico y refinado, obtenida exclusivamente de mandarinas seleccionadas recogidas a mano en la zona de Ciaculli en Sicilia. El sabor es dulce y aromático, con un equilibrio perfecto entre la dulzura natural de la fruta y una ligera nota cítrica. La consistencia es aterciopelada y cremosa, enriquecida por pequeños trozos de pulpa que realzan su autenticidad. La elaboración artesanal, sin conservantes ni colorantes artificiales, mantiene intactas las propiedades organolépticas de la mandarina, con una cantidad reducida de azúcar para realzar el sabor natural de la fruta.

Maridajes:
Esta mermelada es perfecta para el desayuno, untada sobre tostadas, galletas o brioche, y te permitirá empezar el día con auténtico sabor. Combina maravillosamente con quesos frescos y cremosos, como la ricota o el queso de cabra, o con quesos curados, como el pecorino o el parmesano, creando un refinado contraste entre dulce y salado. Es ideal para rellenar tartas, pasteles suaves y galletas, añadiendo un toque cítrico y fragante a los postres. También se puede utilizar en platos salados, para acompañar carnes blancas, pato o asados, aportando una nota fresca y ligeramente caramelizada a los platos. Un producto versátil y sofisticado, capaz de realzar cada ocasión con el sabor único de los cítricos sicilianos.

Mandarina Ciaculli tardía, azúcar de caña blanca, zumo de limón.

Una vez abierto conservar en el frigorífico y lejos de fuentes de calor.