Gutturnio Classico Superiore DOP "Le Staffe"

Vicomarino en la provincia de Piacenza, en los primeros relieves montañosos.

60% Barberá y 40% Bonarda

El prensado y maceración se realiza con los hollejos sumergidos. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Crianza en barricas de acero inoxidable durante 3-4 meses.

Características

Color rojo rubí intenso y brillante, con reflejos granates, aroma intenso, fino, fresco y afrutado, con un claro toque de frutos del bosque y guindas; mientras que el sabor es de tanino fresco y equilibrado, seco, persistente y rico.

Maridajes

Adecuado para estupendos platos tradicionales emilianos, tanto primeros como segundos platos. Excelente también con carnes rojas, caza, embutidos, quesos semicurados y curados.

• PREMIO CAZADOR DE VINOS 2017,
• DECANTADOR 2017,
• EMILIA ROMAÑA PARA BEBER 2012/2013,
• EMILIA ROMAÑA PARA BEBER 2017/2018,
• PREMIOS WINE HUNTER 2016,
• DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011: El Mejor Vino del mundo