Sangiovese Riserva "Frutti Rossi"

Colline in provincia di Imola.

Sangiovese 100%

Fermentazione
In acciaio, con macerazione di 3 settimane sulle bucce.

Affinamento

Primo e secondo passaggio in Barrique francesi, per 12 mesi

Caratteristiche

Colore
Rosso rubino lucido, brillante e intenso, che riflette la vivacità del vino già dallo sguardo.

Profumo
Al naso è leggero e fruttato, con intensi aromi di frutta rossa matura e bacche, accompagnati da un tocco di fiori rossi essiccati e una delicata sfumatura speziata che ne esalta la complessità.

Sapore
Al palato si presenta limpido e potente, fresco e fruttato, con una piacevole vivacità. I tannini sono morbidi ma ben presenti, donando struttura e carattere senza risultare invadenti, per un'esperienza di degustazione equilibrata e persistente.

 

Abbinamenti

Ideale per accompagnare una selezione di salumi e affettati tipici, questo vino esprime al meglio le sue qualità anche con primi piatti di pasta e risotti arricchiti da sughi di carne, regalando un connubio di sapori raffinato e avvolgente. Le sue caratteristiche lo rendono inoltre perfetto per esaltare piatti di carne arrosto, preparazioni in umido e grigliate, creando un'armonia in grado di valorizzare ogni sfumatura del piatto. Un compagno ideale per una tavola ricca e saporita, in cui ogni assaggio si trasforma in un momento di pura convivialità.

Servire a 18-20° C