Espolvoreado de trufa - Trufa toscana

Productor: Stefania Calugi

Cantidad neta de producto: 60 g

Tarro de cristal con dosificador.

Espolvoreado de trufa

Name: Espolvoreado de trufa
Brand: stefania calugi
SKU: 216
Rating: 5 (1 reviews)

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€11,90

Deliciosa Trufa Negra en polvo, elaborada únicamente con materias primas de excelente calidad como trufa negra de verano, harina integral de arroz negro, hierbas aromáticas y sal; finamente molido y mezclado. Podrás saborear un excelente sabor para tus platos favoritos, con una intensa fragancia a trufa negra de verano, que nunca prevalece sobre los demás sabores.
Esta vez vamos más allá de las fronteras de Emilia-Romaña para permitirle probar algunas delicias que van más allá de los límites del gusto. Estamos en Casterlfiorentino, un pequeño pueblo a menos de 30 km de Florencia, donde crecen preciadas trufas, algunas de las mejores de Italia. Además de la clásica blanca encontramos toda la selección de trufa negra, desde las de verano hasta las de invierno, para llevar siempre trufa fresca a tus mesas. Hemos elegido confiar en la sabiduría de estos territorios para la recolección de la trufa porque sabemos cómo funcionan las empresas simbólicas de esta tierra, entre ellas Stefania Calugi, una tradición que continúa desde 1908 y que hemos elegido para la selección de algunas de nuestros productos base de trufa.
Este aromatizante de trufa negra de verano es perfecto para llevar el sabor y aroma de la trufa donde quieras. Fuerte, pero no envolvente, expresa todos los aromas de las auténticas trufas frescas. Excelente para condimentar pastas secas, primeros platos tradicionales, carnes rojas, como filetes, tartar y carpaccio. También es excelente con caza, asados e incluso con algunos platos de pescado, como lubina o dorada al horno en papel de aluminio.