Strangozzi con trufa de verano - Sant'Agata Feltria
Productor: Sant'Agata Feltria
Elaborado con las mejores trufas negras de verano de la zona de Sant'Agata Feltria.
Cantidad neta de producto: 250 g
Caja de cartón para comida.
Strangozzi con trufa de verano de Sant'Agata Feltria
Los strangozzi tienen una forma de pasta única. Típicos del centro de Italia, parecidos a los espaguetis a la guitarra pero de sección rectangular, se elaboran únicamente con agua y harina de trigo duro. En esta versión la masa se adorna con Trufa Negra de Verano y setas porcini de nuestra montaña. El color de la pasta es oscuro gracias a la presencia de la preciada trufa, la consistencia es porosa y rugosa, apta para contener cualquier tipo de salsa. El secado del producto se produce de forma natural con una temperatura controlada que asegura el mantenimiento de todas las características cualitativas y organolépticas de la pasta y la trufa, conservando así todos sus aromas y perfumes.
Reseñas