Cœur Parfumé - Liqueur de Rose et Myrte
Cave de production : Liquorista Albimonte
Flacon de 200 ml
Teneur en alcool : 32% vol°
Cœur Parfumé - Liqueur de Rose et Myrte
La liqueur "Cuore Profumato" est une liqueur obtenue à partir de la distillation minutieuse et savante d'un macérat alcoolique de fines baies et feuilles de Myrte laissées macérer pendant une nuit dans l'eau et l'alcool avec des pétales de roses parfumées de la variété Gallica, comme décrit dans le recettes rapportées dans les traités de l'ancienne industrie italienne des alcools des XVe et XVIe siècles, eux-mêmes issus de la prestigieuse école de médecine de Salerne. Les propriétés médicinales du Myrte et de la Rose étaient déjà bien connues tant des Grecs que des Romains, qui utilisaient également ces plantes dans de nombreuses préparations culinaires et rituels religieux. La combinaison d'arômes et de senteurs de Myrte et de Rose, extraits et purifiés par distillation, confère à cette boisson une complexité raffinée et captivante de sensations olfactives et rétrogustatives et une saveur à la fois forte et délicate.
