Miel nature "Millefiori"

L'Entreprise Agricole Artisanale Tullapi, située à Castenaso, à quelques kilomètres de Bologne, représente l'excellence dans la production de miel 100% italien. Immergée dans la plaine émilienne, un territoire fertile et luxuriant, l'entreprise utilise des méthodes naturelles et artisanales pour garantir un produit authentique et de haute qualité.

La région, caractérisée par un équilibre parfait entre nature et tradition agricole, offre un habitat idéal pour la biodiversité et pour les abeilles, qui récoltent le nectar des tilleuls, des acacias et d'autres fleurs locales. Cette approche respectueuse de l'environnement et de la saisonnalité permet à Tullapi de produire des miels au goût unique, qui contiennent toute la richesse du terroir émilien.

Une entreprise qui allie passion, respect de la nature et profond ancrage dans le territoire, proposant un miel qui célèbre l'authenticité du Made in Italy.

Caractéristiques
Le miel de fleurs sauvages des plaines est un produit naturel riche en nuances gustatives, résultat du nectar de floraisons spontanées typiques des plaines émiliennes. Sa couleur varie du doré à l'ambre, tandis que le parfum est intense et enveloppant, avec des notes florales et légèrement fruitées. La consistance peut être liquide ou à fine cristallisation, signe d'authenticité et de savoir-faire. Le goût est équilibré, doux mais jamais écoeurant, avec un arrière-goût délicat et harmonieux.

Accords
Ce miel est extrêmement polyvalent en cuisine. Excellent pour sucrer les tisanes, le thé et les yaourts, il se prête également à être tartiné sur des toasts pour un petit-déjeuner sain et authentique. Il accompagne parfaitement les fromages moyennement affinés, comme le pecorino ou la caciotta, mais se marie également bien avec des fruits frais ou secs ou comme ingrédient de dessert. Idéal pour les marinades et les condiments légers qui rehaussent son goût naturel.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources lumineuses.