Miel de plaine de type acacia

Quantité de produit : 500 g

Producteur : Société agricole Tullapi

Pot en verre avec joint hermétique en aluminium

Sur les photos à côté, vous pouvez admirer le processus de production

Miel des Plaines "Acacia"

12,90 €

Le miel d'acacia des plaines est un produit raffiné, connu pour sa pureté et sa saveur délicate. Obtenu à partir du nectar des fleurs de criquets qui poussent abondamment dans les plaines émiliennes, ce miel se distingue par sa couleur claire, presque transparente et sa saveur douce et légèrement vanillée. Grâce à sa haute teneur en fructose, il reste liquide pendant longtemps, ce qui le rend parfait pour de multiples utilisations.
Un miel authentique, qui contient toute la richesse d'un territoire riche en nature et en tradition, idéal pour ceux qui recherchent un produit de haute qualité au goût incomparable.
L'Entreprise Agricole Artisanale Tullapi, située à Castenaso, à quelques kilomètres de Bologne, représente l'excellence dans la production de miel 100% italien. Immergée dans la plaine émilienne, un territoire fertile et luxuriant, l'entreprise utilise des méthodes naturelles et artisanales pour garantir un produit authentique et de haute qualité.
La région, caractérisée par un équilibre parfait entre nature et tradition agricole, offre un habitat idéal pour la biodiversité et pour les abeilles, qui récoltent le nectar des tilleuls, des acacias et d'autres fleurs locales. Cette approche respectueuse de l'environnement et de la saisonnalité permet à Tullapi de produire des miels au goût unique, qui contiennent toute la richesse du terroir émilien.
Une entreprise qui allie passion, respect de la nature et profond ancrage dans le territoire, proposant un miel qui célèbre l'authenticité du Made in Italy.
Caractéristiques
Le miel d'acacia des plaines est un produit naturel de couleur claire, presque transparente, qui peut varier du jaune paille au doré pâle. La saveur est douce, douce et jamais intrusive, avec de délicates notes vanillées. Grâce à sa haute teneur en fructose, il cristallise très lentement, conservant longtemps une consistance fluide. Il est particulièrement digeste et convient également à ceux qui préfèrent le miel au goût moins prononcé.
Accords
Parfait pour sucrer le thé, les tisanes et le café sans en altérer la saveur, il est également idéal comme topping pour un yaourt, une ricotta fraîche ou une glace. Il s'accorde à merveille avec les fromages frais comme la robiola ou le mascarpone et les fruits secs comme les noix et les amandes. Excellent à utiliser en pâtisserie pour des préparations légères et aromatiques ou pour enrichir les salades et marinades d'une douceur équilibrée.