Likeur "Jeneverbeshart"

€ 24,90

De "Jeneverbeshart" likeur die wij u aanbieden is in alle opzichten een pareltje. Onder zijn oorsprong van zeer oude recepten in de loop van de tijd, is het in feite afgeleid van de verhandelingen van de oude Italiaanse likeur uit de vijftiende en zestiende eeuw, die op zijn beurt afkomstig is van de prestigieuze medische school van Salerno. Een uniek product, herhaald met moderne instrumenten en met de technieken van vroeger. Verkregen door zorgvuldige en vakkundige destillatie van gewaardeerde jeneverbessen die een nacht in water en alcohol hebben geweekt. Het is helder en transparant met een intens, bloemig en aromatisch aroma, terwijl de smaak een explosie van smaken is, daadkrachtig en met karakter.
Liquorista Albimonte is een kleine ambachtelijke productierealiteit, gevestigd in het prachtige middeleeuwse dorp Saludecio in de provincie Rimini, geboren uit een overweldigend idee en een grote passie voor historische reconstructie, het herstel van oude tradities en de zoektocht naar aroma's, parfums en smaken van een verre wereld die bijna verloren is gegaan maar die niet vergeten kan worden. Historisch onderzoek en wetenschappelijke kennis die in de loop van jaren is opgedaan, zijn dan ook de fundamenten waarop de activiteit van deze kleine likeurfabriek is gebaseerd, geïnspireerd op het model van de oude apothekerslaboratoria, met echter de grootst mogelijke aandacht voor de huidige normen van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid, maar de basis leggend op eeuwenoude receptenboeken.