Gin en zoethoutlikeur

€ 27,90

Een likeur op basis van Gin en Zoethout verkregen door een zorgvuldige en vakkundige maceratie en vermenging van fijne ontdopte Zoethout en ambachtelijke droge gedistilleerde Gin. Een combinatie van twee producten die elkaar versterken en al het goede van de aroma's en geuren van jeneverbessen en zoethout naar voren brengen, waardoor een fris, evenwichtig en zeer rijk smaakproduct ontstaat. Het vindt zijn oorsprong in zeer oude recepten, in feite is het afgeleid van de verhandelingen van de oude Italiaanse drankindustrie uit de 15e en 16e eeuw, die op hun beurt afkomstig zijn van de prestigieuze Salerno Medical School. Een uniek product, herhaald met moderne gereedschappen en technieken uit het verleden.
Liquorista Albimonte is een klein ambachtelijk productiebedrijf, gevestigd in het prachtige middeleeuwse dorp Saludecio in de provincie Rimini, geboren uit een overweldigend idee en uit de grote passie voor historische reconstructie, het herstel van oude tradities en de zoektocht naar aroma’s, geuren en smaken van een verre, bijna verloren wereld die echter niet mogen worden vergeten. Historisch onderzoek en wetenschappelijke kennis verworven door jaren van studie zijn daarom de fundamenten waarop de activiteit van deze kleine drankfabriek, geïnspireerd naar het model van de oude apothekerslaboratoria, terwijl ze de uiterste kosten betaalt aandacht voor de huidige normen op het gebied van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid, terwijl de basis wordt gelegd op eeuwenoude receptenboeken.