Haasragout

Hare Regù past prachtig bij eierpasta, zoals tagliatelle of pappardelle, en versterkt de textuur met zijn robuuste en omhullende smaak. Het is ook ideaal met zachte polenta en biedt een contrast van texturen dat het gehemelte verrukt. Voor degenen die van gedurfde smaken houden, creëert de combinatie met aardappelgnocchi een verrassend harmonieuze combinatie. Als alternatief kan het worden gebruikt als verfijnde basis voor opvouwbare risotto's, waarbij de intense smaak wordt gecompenseerd door de romigheid van de rijst. Ten slotte kan het, voor een vleugje innovatie, crostini of bruschetta begeleiden en ze omvormen tot gastronomische hapjes die anticiperen op een diner vol verfijning en smaak.

Hazenvlees (55% van oorsprong), rode wijn, water, groenten (wortelen, uien, selderij), olijfolie, bloem korrel tender 00, dubbel tomatenconcentraat, rijstzetmeel, zout, suiker, smaakversterker: mononatriumglutamaat, peper, natuurlijke aroma's.