Frollini Artigianali - "Scacchiera"

Quantità del Prodotto: 150 g

Produttore: I Sapori del Borgo Antico

Sacchetto trasparente con chiusura termosaldata

Frollini Artigianali "Scacchiera"

€ 9,70

Artigianali come fatti in casa, fragranti e dal sapore unico. I biscotti a Scacchiera nascono dall'abbinamento di due grani antichi (Gentil Rosso e Senatore Cappelli), macinati rigorosamente a pietra nel cuore dell'Appennino Modenese. Le farine che si ottengono sono miscelate con burro, uova intere, zucchero e cacao in polvere creando così una vera e propria opera d'arte a forma di biscotto.
I Sapori del Borgo Antico sono una realtà produttiva eccezionale del nostro territorio, specializzata nella produzione di dolci, biscotti e cioccolato. La piccola ed artigianale attività si trova a Montebonello (Pavullo nel Frignao) nell' Appennino Modenese. Le lavorazioni dei prodotti vengono eseguite rigorosamente a mano, una per una, nel solco della tradizione familiare, senza l'utilizzo di macchinari in serie, grazie a maestri cioccolatai molto conosciuti in zona, dando cosi forma ad opere d'arte dolciaria. Le materie prime sono prevalentemente a km 0, come le nocciole utilizzate, che provengono direttamente da un noccioleto di loro proprietà, a poca distanza dal laboratorio di produzione. Il prodotto finito viene accuratamente controllato, per ottenere alcuni dei prodotti più pregiati di tutta l'Emilia-Romagna.