Strangozzi al Tartufo Estivo - Sant'Agata Feltria
Produttore: Sant'Agata Feltria
Realizzato con i più pregiati tartufi neri estivi del territorio di Sant'Agata Feltria
Quantità prodotto Netto: 250 g
Scatola in cartone alimentare
Strangozzi al Tartufo Estivo di Sant'Agata Feltria
Gli Strangozzi sono un formato di pasta unico nel suo genere. Tipici del Centro-Italia, simili agli spaghetti alla chitarra ma di sezione rettangolare, sono realizzati con sola acqua e farina di semola di grano duro. In questa versione l'impasto è impreziosito con Tartufo Nero Estivo e funghi porcini delle nostre montagne. Il colore della pasta è scuro grazie alla presenza del pregiato tartufo, la consistenza è porosa e ruvida, adatta per trattenere ogni tipo di sugo. L'essiccazione del prodotto avviene in maniera naturale con temperatura controllata che assicura il mantenimento di tutte le caratteristiche qualitative ed organolettiche della pasta e del tartufo, preservando così tutti i suoi aromi e profumi.
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