Vino Bianco ai Petali di Rose "Rosatum"
Cantina di produzione: Liquorista Albimonte
Bottiglia da 200 ml
Gradazione: 10,5% vol°
Vino Bianco ai Petali di Rose "Rosatum"
Il "Rosatum", Vino Bianco alle Rose, è un vino aromatizzato ai petali di Rosa, dall'intenso colore rosso dovuto ai coloranti naturali presenti nei petali stessi. La ricetta originale, attribuita ad Apicio, il rinomato chef del'Antica Roma, prevede di tenere in macerazione per almeno 7 giorni i petali di rosa rossa varietà gallica, in vino bianco. La freschezza e acidità del Trebbiano, vino scelto per questa ricetta, combinate con il dosaggio sapiente dei pregiati petali, conferisce a questa bevanda un'aroma delicato, floreale e un gusto abboccato e leggermente tannico, che richiama sapori antichi ormai perduti.