Artesão Amaro “Clandestino”

Amaro Clandestino é um bitter de ervas como você nunca provou antes. É produzido artesanalmente em pequenos lotes, através da maceração natural de mais de 25 botânicos em álcool mole de cereais e água de nascente. Um amargo concebido não apenas como final de refeição, mas também pode ser usado misturado com outros licores e destilados como substituto do vermute, para criar um maravilhoso coquetel Negroni ou Americano. Um amargo muito perfumado, muito equilibrado, com aroma predominantemente herbáceo, com diferentes nuances que vão do balsâmico ao cítrico e com final picante. As notas amargas são dadas pelo Absinto, Ruibarbo, Zimbro, Angélica, Helichrysum e combinam perfeitamente com o aroma mais herbáceo de Sálvia, Melissa, Limão verbena, Hissopo e Menta para depois deixar espaço para os aromas cítricos de Bergamota, Limão, Laranja e Mandarina. , acompanhado de notas balsâmicas de especiarias exóticas como Cardamomo, Canela, Café e Noz-moscada. A maior parte dos vegetais são cultivados diretamente nos terrenos adjacentes à fábrica, nas primeiras colinas de Reggio-Emilia, de forma totalmente natural. O licor nunca é filtrado para conferir um aroma mais intenso e persistente ao paladar.