Mel de acácia das colinas bolonhesas

Quantidade do produto: 500g

Produtor: Palazzo di Varignana

Frasco de vidro com selo hermético de alumínio

Nas fotos ao lado você pode admirar o processo de produção

Colina Mel "Acácia"

Name: Colina Mel "Acácia"
Brand: Palazzo di Varignana
SKU: 109
Rating: 5 (1 reviews)

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13,90 €

Mel artesanal de acácia, proveniente das colinas bolonhesas, perto de Castel San Pietro Terme, entre hectares remotos de terreno, fileiras de vinhas, árvores de fruto e oliveiras. Aqui as abelhas vivem num contexto natural, perfeito para o seu estilo de vida, onde de facto sempre produziram mel de forma natural. O resultado é um mel único e inimitável, de consistência líquida que não cristaliza, muito perfumado, com notas de flores e erva verde, enquanto o sabor é fresco, ligeiramente baunilhado e com aromas de flores brancas. O mel de acácia é muito rico em propriedades, vitaminas e sais minerais, um alimento reconfortante que faz bem à saúde.
Este apreciado mel de acácia provém da empresa agrícola Palazzo di Varignana, que é certamente uma das excelências da Emilia Romagna no que diz respeito à produção de azeite EVO, vinho de vinhas autóctones e mel artesanal. Possui terras agrícolas que se estendem por cerca de 250 hectares na zona montanhosa ao sul da Via Emilia, no município de Castel San Pietro Terme, na região de Bolonha, onde as abelhas podem circular livremente entre prados verdes, bosques, jardins em socalcos e árvores frutíferas. . Uma pérola gastronómica e vínica da Emília, onde é possível pernoitar e passar dias maravilhosos usufruindo do SPA e dos tratamentos de bem-estar.
Características
Cor límpida, amarelo palha, muito brilhante. A consistência é líquida que não cristaliza, enquanto o aroma é floral, frutado e sedoso. Seu sabor é fino, com notas de baunilha e flores brancas.
Emparelhamentos
O mel de acácia que oferecemos é um excelente adoçante natural para chás de ervas, chás, infusões e leite quente. Maravilhoso creme para barrar numa fatia de pão integral, de preferência para pequenos-almoços e lanches saudáveis, genuínos e extremamente energéticos. Ideal para acompanhar queijos frescos e de meia idade, como o nosso Parmigiano Reggiano 24 meses. É um produto verdadeiramente válido e eficaz para dores de garganta, diminuição da voz e inflamação das vias respiratórias. Também excelente como limpador natural do fígado. Um produto para todos os gostos e todas as idades: crianças, atletas e idosos.