Mel de montanha dos Apeninos Modeneses, tipo Acácia

Quantidade do produto: 250g

Produtor: Apicoltura Manfredini

Frasco de vidro com selo hermético de alumínio

Nas fotos ao lado você pode admirar o processo de produção

Mel da Montanha "Acácia"

Name: Mel da Montanha "Acácia"
Brand: Apicoltura Manfredini Mario
SKU: 107
Rating: 5 (1 reviews)

A classificação é 5.0 de 5 estrelas com base em 1 avaliação

11,00 €

O mel de acácia que oferecemos é produzido exclusivamente no coração dos Apeninos de Modena, habitat ideal para as nossas abelhas. O mel de acácia é o mais difundido, apreciado e conhecido pelas suas características, como a sua cor amarelo palha límpida e brilhante, o seu aroma envolvente com nuances de flores de camomila e o seu sabor ligeiramente baunilhado e amêndoa doce. O período de floração da acácia é maio e dado o clima instável que pode ocorrer nesse mês, a floração pode ser arruinada muito em breve. Precisamente por esta razão o mel de acácia é muito mais precioso do que outros méis, que podem ser produzidos durante um período muito mais longo do ano.
Este mel de acácia é um verdadeiro superalimento, pelas suas qualidades, mas sobretudo pela riqueza de substâncias e propriedades nutricionais que contém, como o ferro, o cálcio e os sais minerais de fácil assimilação.
A Apicultura Manfredini está localizada em Pavullo nel Frignano, no centro dos Apeninos de Modena, onde a salubridade e a autenticidade dos lugares são sinônimos de um produto mais único do que raro. A qualidade do mel depende muito das características climáticas e ambientais que o rodeiam, aliás neste local encontramos uma zona livre de poluição atmosférica, sonora e luminosa. Longe das cidades e centros populacionais, garantimos que as abelhas tenham o seu habitat natural para poderem operar sem falhas.
A Apicultura Manfredini foi fundada em 1922 graças a Pio Manfredini, um verdadeiro pioneiro nas técnicas artesanais de produção e processamento de mel. A história da família continua de geração em geração, transmitindo segredos e paixões; refinando cada vez mais técnicas de processamento totalmente artesanais. O respeito pelas abelhas e pelo território é a pedra angular da sua produção. O mel é processado com técnicas tradicionais que respeitam ao máximo as características físicas.
Características
O mel de acácia é o mais difundido, apreciado e conhecido pelas suas características, como a sua cor amarelo palha límpida e brilhante, o seu aroma envolvente com nuances de flores de camomila e o seu sabor ligeiramente baunilhado e amêndoa doce.
Emparelhamentos
O mel de flores silvestres que oferecemos é um excelente adoçante natural para chás de ervas, chás, infusões e leite quente. Maravilhoso creme para barrar numa fatia de pão integral se possível para obter pequenos-almoços e lanches saudáveis, genuínos e extremamente energéticos. Perfeito para acompanhar queijos frescos e de meia idade, como o nosso Parmigiano Reggiano 24 meses.
Possui notáveis propriedades energéticas, digestivas e adoçantes, por isso é perfeito para atletas, crianças e idosos.