Heart of Herbs - Aromatisk örtlikör

€23,00

Den aromatiska örtlikören som vi erbjuder kommer från den noggranna och skickliga destilleringen av fina aromatiska örter: enbär, fänkål, anis, mynta, salvia, lager, oregano och basilika, som får macereras i vatten och alkohol under en natt, enligt beskrivningen i recepten som redovisas i de gamla italienska liköravhandlingarna från 1400- och 1500-talen, som i sin tur kommer från den prestigefyllda Salerno Medical School. Denna likör har en intensiv och komplex arom, vilket gör att du kan upptäcka essensen av varje enskild komponent när du smakar den.
Liquorista Albimonte är ett litet hantverksföretag, baserat i den vackra medeltida byn Saludecio i provinsen Rimini, född från en överväldigande idé och den stora passionen för historisk återuppbyggnad, återhämtning av gamla traditioner och sökandet efter aromer, parfymer och smaker av en avlägsen värld som nästan är förlorad men inte kan glömmas. Historisk forskning och vetenskaplig kunskap som förvärvats under år av studier är därför grunden för verksamheten i denna lilla spritfabrik, inspirerad av modellen från antika apotekslaboratorier, samtidigt som man ägnar största uppmärksamhet åt nuvarande standarder för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet. , men att lägga grunden på antika receptböcker.