Pralinerade mandlar

11,00 €

Endast de bästa italienska och regionala mandlarna är utvalda och sakkunnigt bearbetade i hjärtat av Modena Apenninerna där endast en lätt och delikat pralin appliceras. Vi ser till att de färskaste och mest äkta mandlarna blir en riktig smakexplosion när de pralineras. Skapat av helt enkelt högkvalitativa mandel och socker, utan konserveringsmedel eller konstgjorda tillsatser, visar de sig vara en sann excellens för vår region och våra Apenninerna.
I Sapori del Borgo Antico är ett exceptionellt produktionsföretag i vårt område, specialiserat på produktion av godis, kex och choklad. Det lilla hantverksföretaget ligger i Montebonello (Pavullo nel Frignao) i Modenas Apenninerna. Bearbetningen av produkterna utförs strikt för hand, en efter en, i familjetraditionens spår, utan användning av massproducerade maskiner, tack vare mästerchokladtillverkare som är välkända i området, och på så sätt ger form åt verk av konfektkonst. Råvarorna är till övervägande del 0 km, såsom de använda hasselnötterna, som kommer direkt från en hasselnötslund de äger, en bit från produktionslaboratoriet. Den färdiga produkten kontrolleras noggrant för att få fram några av de finaste produkterna i hela Emilia-Romagna.