Lågländsk honungshonungstyp

Produktmängd: 500 g

Producent: Tullapi Agricultural Company

Glasburk med hermetisk aluminiumförslutning

På bilderna bredvid kan du beundra produktionsprocessen

"Honeydew" Vanlig honung

11,90 €

Låglandshonungshonung är en unik och distinkt produkt, som inte erhålls från blommornas nektar, utan från sav som bearbetas av växter och omvandlas av specifika insekter, såsom fjällinsekter och bladlöss. Skördad på de emiliska slätterna sticker den ut för sin mörka färg, som varierar från intensivt brun till nästan svart, och för sin täta och trögflytande konsistens. Dess smak är mindre söt än traditionell honung, med aromatiska, maltiga och lätt karamelliserade toner.
En honung med en robust karaktär, uppskattad för sitt höga mineralinnehåll och sina välgörande egenskaper, perfekt för den som letar efter en autentisk och näringsrik produkt.
Tullapi Artisan Agricultural Company, beläget i Castenaso, några kilometer från Bologna, representerar excellens i produktionen av 100 % italiensk honung. Nedsänkt i Emilia-slätten, ett bördigt och frodigt territorium, använder företaget naturliga och hantverksmässiga metoder för att garantera en autentisk och högkvalitativ produkt.
Området, som kännetecknas av en perfekt balans mellan natur och jordbrukstradition, erbjuder en idealisk livsmiljö för biologisk mångfald och för bin, som samlar nektar från lindar, akacior och andra lokala blommor. Detta tillvägagångssätt som respekterar miljön och säsongsvariationer gör det möjligt för Tullapi att producera honung med en unik smak, som innehåller all rikedomen i det emilianska landet.
Ett företag som kombinerar passion, respekt för naturen och djupa rötter i territoriet, och erbjuder en honung som hyllar äktheten av Made in Italy.
Egenskaper Honungshonung är rik på mineralsalter, antioxidanter och energigivande egenskaper och har en komplex och aromatisk smak, med en lätt bitter eftersmak. Dess konsistens är särskilt tät och kristalliserar sällan, vilket bibehåller en flytande och enhetlig konsistens under lång tid. Den är perfekt för dem som letar efter ett mindre sött alternativ till blommig honung.
Kombinationer Utmärkt i kombination med mogna ostar som pecorino, Parmigiano Reggiano eller provolone, förstärker smaken av salta rätter, som grillat kött eller rostade grönsaker. Den är idealisk för att söta örtteer och varma drycker utan att ändra deras arom, och är väl lämpad som ingrediens för brunt bröd, flingor och yoghurt, vilket ger en rik och naturlig smak.