Vildsvinsragout

Vildsvinsragù, en distinkt rätt från Emilia-Romagna-köket, kännetecknas av sin bas av mört vildsvinskött nedsänkt i en tjock och aromatisk sås. Denna sås är noggrant tillagad genom att kombinera utvalda aromatiska örter, färska grönsaker och en touch av rött vin, för att förstärka köttets djupa och naturliga smaker. Tillagas långsamt tills perfektion uppnås, såsen är idealisk tillsammans med hemgjord pappardelle eller en mjuk polenta. Tack vare sin intensiva och rika smak representerar Vildsvin Ragù en pelare i den italienska kulinariska traditionen och en autentisk gastronomisk juvel i Emilia Romagna.