Vitt vin med viol "Violatum"

14,00 €

"Violatum" är ett vitt vin smaksatt med söta violetta kronblad, med en ljusröd, nästan lila färg, på grund av de naturliga färgämnena som finns i själva kronbladen. Redan känd av Hippokrates som en medicinalväxt, den söta violen har en kräkande, renande, hypotensiv, slemlösande, diuretisk och lugnande verkan vid sjukdomar i luftvägarna och munslemhinnan, varför denna dryck har medicinska egenskaper och är en del av den stora familjen av hippokratiska viner. Men friskheten och syran i det vita vinet från Trebbiano, i kombination med den kloka doseringen av de dyrbara kronbladen, gör det extremt behagligt, vilket ger det en delikat och blommig arom som påminner om vårens dofter och en söt och lätt tannisk smak.
Liquorista Albimonte är ett litet hantverksföretag, baserat i den vackra medeltida byn Saludecio i provinsen Rimini, född från en överväldigande idé och den stora passionen för historisk återuppbyggnad, återhämtning av gamla traditioner och sökandet efter aromer, parfymer och smaker av en avlägsen värld som nästan är förlorad men inte kan glömmas. Historisk forskning och vetenskaplig kunskap som förvärvats under år av studier är därför grunden för verksamheten i denna lilla spritfabrik, inspirerad av modellen från antika apotekslaboratorier, samtidigt som man ägnar största uppmärksamhet åt nuvarande standarder för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet. , men att lägga sin grund på uråldriga receptböcker.